第一屆【親子料理】選拔大賽-「糙」級料理王
由最新的國民營養健康狀況變遷調查,國小童調查報告可知,學童膳食纖維的平均攝取量僅達50%,而「糙米」含豐富的膳食纖維,同時在校園宣導的過程常也發現,學童常因糙米吃起來硬的、煮起來髒髒的,而降低攝取意願,進而帶動家人少烹調此食物,故為鼓勵學童及家庭優先使用未精製的糙米,特辦理「親子料理選大賽-糙級料理王」競賽活動,鼓勵民眾以親子組合參加,期望藉由活動共同發揮創意、設計美味又營養的糙米料理,除了營造家庭健康的飲食環境並創造親密互動回憶。...
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